Alusta väikselt! Algajal aednikul on mugav teha oma esimesed viljakasvatuse katsetused kasvukastis.

Foto: Unsplash
Urve Vilk 7. mai 2022 08:39

Ökoloog Meelis Kangur ütleb praeguseid majandusprognoose silmas pidades, et igaüks meist võiks mõelda toidu kasvatamisele. „Meil pole valikut! Ma ei tea, millises majandussituatsioonis me tulevikus täpselt oleme, aga seda tean küll, et hinnad tõusevad,“ sõnab ta.

Nõudlus toidu järele aga kasvab ka kliimamuutuste ja ökosüsteemide kollapsi tõttu. „Toidutootmisvõimekus maakeral on kahanemas ja sõjaolukord on neid protsesse kiirendanud, tuues meile järsemalt kätte olukorra, kuhupoole me nagunii tüürimas olime. Toidujulgeoleku tagamine läheb tunduvalt enam inimeste eneste kätte, sest riigil puudub võimekus neid süsteeme sellisena tagada,“ ütleb ökoloog.